Beta-Carotin

Hypervitaminose und Hypovitaminose

Hypervitaminose

Auch bei Einnahme sehr hoher Mengen an β-Carotin (z.B. 20 mg/Tag) über einen längeren Zeitraum sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt. Allerdings wird eine übermäßige Aufnahme an β-Carotin in isolierter Form für verschiedene Risikogruppen (z.B. starken Rauchern) als kritisch angesehen, da in einigen Studien eine Erhöhung des Lungenkrebsrisikos beobachtet wurde.

Hypovitaminose

Symptome einer unzureichenden β-Carotin-Zufuhr bei einer adäquaten Vitamin-A-Versorgung sind nicht bekannt.